Dao Konox Damascus Eiko Series 7″ Chopper

Thông số kỹ thuật

Mã sản phẩm: Eiko Chopper

Lưỡi dao: Japanese Damascus Steel (thép Damascus nhập khẩu Nhật)

Tay cầm: thép không gỉ 430 và G10 Matt finished

Chiều dài lưỡi: 178mm

Độ rộng lưỡi: 68mm

Độ dày lưỡi: 2.2mm

Độ cứng: 58 ± 2 HRC

Chức năng: Thái, băm, đập dập thịt cá, rau củ

Xem chi tiết thông số kỹ thuật

EIKO SERIES là bộ sưu tập dao cao cấp được chế tác từ thép Damascus, nơi giao thoa giữa nghệ thuật chế tác thép Nhật Bản và tinh hoa căn bếp Việt. Mỗi con dao trong bộ sưu tập này là một tác phẩm độc đáo, mang vẻ đẹp tinh xảo và độ sắc bén vượt trội.

Dao thái Eiko Chopper với thiết kế bản lớn, dài 7 inch và rộng 68mm, lý tưởng cho các thao tác thái, cắt và nghiền thực phẩm. Lưỡi dao thép Nhật Damascus siêu bền, khó nứt vỡ và có vân mây kim loại đặc trưng, không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ sắc bén và bền lâu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự sang trọng và chất lượng trong căn bếp của mình.

Đặc điểm nổi bật

Độ cứng và độ bền cao:Lưỡi dao được rèn với 67 lớp thép không gỉ, tạo ra một cấu trúc bền bỉ, chịu nhiệt và chống ăn mòn. Độ cứng đạt chuẩn 58 ± 2 HRC, tương đương với thép Nhật AUS10.

Sắc bén và đàn hồi tốt:Góc mài 24 độ giúp tạo độ sắc bén tối ưu, phù hợp cho các thao tác cắt, thái chính xác và dễ dàng.

Vân mây kim loại đặc trưng: Các vân sóng trên lưỡi dao không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn là minh chứng cho quy trình rèn tinh xảo, giúp dao chống nứt vỡ hay sứt mẻ.

Linh hoạt và tiện dụng:Tùy chọn mua lẻ từng con dao, phù hợp cho mọi nhu cầu bếp núc, hoàn thiện và đa dạng hóa dụng cụ nhà bếp của bạn.